DOUHUA / KEMBANG TAHU Lembang

Kali ini kita akan berkuliner. Masih ingatkah kalian dengan makanan tradisional dari kacang kedelai yg bertekstur lembut. Bisa tebak nggak ? Ayo.. ayo.. apakah ? Yups...Kembang Tahu. Naah sekarang udah tahu kan,biasa nya kembang tahu dijajakan dengan Cara dipikul. Semangkuk kembang tahu ditambah kuah hangat gula jahe. Enak tuch dimakan saat musim hujan atau cuaca sedang dingin. Kini ad yg berbeda. Di lembang, bandung ada satu kedai unik bernuansa tradisional yg menyajikan berbagai menu kembang tahu dengan kuah panas dan kuah ice. Ditambah dengan beraneka topping. Menambah khas lain dari pada yg lain.

Daftar Nama Sayur
	Indonesia	English	Chinese
1	selada	Lettuce	生菜
2	kubis, kol	Cabbage	卷心菜
3	daun seledri	Celery	芹菜
4	jagung	Corn	玉米
5	kembang kol	Cauliflower	菜花
6	brokoli	Broccoli	西兰花
7	bayam	Spinach	菠菜
8	asparagus	Asparagus	芦笋
9	terong	Eggplant	茄子
10	sayuran Zucchini/LABU	Zucchini (squash)	西葫芦（南瓜）
11	labu biji	Acorn squash	橡子南瓜
12	labu butternaut	Butternut squash	冬南瓜
13	kacang polong	Pea	豌
14	buncis hijau	String bean / green bean	四季豆/绿豆
15	buncis Lima	Lima bean	利马豆
16	buncis hitam	Black bean	黑豆
17	kacang merah	Kidney bean	芸豆
18	kacang tauge	Brussels sprout	布鲁塞尔豆芽
19	mentimun	Cucumber	黄瓜
20	tomat	Tomato	番茄
21	wortel	Carrot	胡萝卜
22	lobak	Radish	萝卜
23	jamur	Mushroom	蘑菇
24	sayur artikok	Artichoke	朝鲜蓟
25	kentang	Potato	土豆
26	ubi manis	Sweet potato	红薯
27	ubi rambat	Yam	薯
28	cabai hijau	Green pepper	青椒
29	cabai merah	Red pepper	辣椒
30	sayuran bit	Beet	甜菜
31	bawang	Onion	洋葱
32	brambang	Scallion / green onion	葱油/葱花
33	bawang merah	Red onion	红葱头
34	bawang putih	Pearl onion	珍珠洋葱
35	lobak cina	Turnip	葑
36	sejenis wortel	Parsnip	欧洲防风
37	rebung bamboo	Bamboo shoots	竹笋
38	daun kemangi, selasih	Basil	罗勒
39	buncis	Beans	豆子
40	sejenis sayur bit berdaun lebar	Chad	乍得
41	sejenis seledri	Cress	水芹
42	sayuran dandelion	Dandelion greens	蒲公英果岭
43	adas	Fennel	茴
44	bawang putih	Garlic	大蒜
45	jahe	Ginger	姜
46	labu manis	Gourd	瓠子
47	cabai pedas	Hot chili pepper	热辣椒
48	sayuran hijau sejenis kangkung atau bayam	Kale	散叶甘蓝
49	sejenis kol	Kohlrabi	苤
50	bawang perai	Leek	韭葱
51	miju-miju	Lentils	扁豆
52	maizena	Maize	玉米
53	kacang okra	Okra	黄秋葵
54	buah zaitun	Olive	橄
55	daun peterseli, daun sup	Parsley	欧芹
56	acar, asinan	Pickle	咸菜
57	labu besar	Pumpkin	南瓜
58	sejenis kelembak	Rhubarb	大黄
59	sejenis brambang	Scallion	葱油
60	rumput laut	Seaweed	海菜
61	kacang kedelai	Soybean	黄豆
62	kecambang, tauge	Sprout	抽条
63	sejenis akar tanaman yang bisa dimakan	Salsify	婆罗门参
64	labu air	Squash	壁球
65	talas, keladi	Taro	芋艿
66	akar umbi	Tuber	块茎
67	wasabi	Wasabi	芥末
68	barangan, kastanye	Chestnut	板栗

PENGERTIAN HIDROPONIK

Istilah hidroponik (hydroponics) digunakan untuk menjelaskan tentang cara bercocok tanam tanpa menggunakan tanah sebagai media tanamnya. Di kalangan umum, istilah ini dikenal sebagai “bercocok tanam tanpa tanah”. Di sini termasuk juga bercocok tanam di dalam pot atau wadah lainnya yang menggunakan air atau bahan porous lainnya, seperti pecahan genting, pasir kali, kerikil, maupun gabus putih.

Dahulu, peneliti yang bekerja di laboratorium fisiologi tumbuhan sering bermain-main dengan air sebagai media tanam dengan tujuan uji coba bercocok tanam tanpa tanah. Sebagian orang menganggap metode itu sebagai aquakultur (bercocok tanam di dalam air). Uji coba tersebut ternyata berhasil dan patut diberi acungan jempol sehingga banyak ahli agronomi yang terus mengembangkan cara tersebut.

Pada perkembangan selanjutnya, media air diganti dengan media yang lebih praktis, efisien dan lebih produktif. Cara kedua ini lebih mendapat sambutan dibandingkan cara yang hanya menggunakan media air. Oleh karenanya, pada perkembangan selanjutnya, teknik itu disebut hidroponik. Hidroponik ini kemudian dikembangkan secara komersial.

SEJARAH HIDROPONIK

Menurut literatur, bertanam secara hidroponik telah dimulai ribuan tahun yang lalu. Diceritakan, ada taman gantung di Babilon dan taman terapung di Cina yang bisa disebut sebagai contoh Hidroponik. Lebih lanjut diceritakanpula, di Mesir, India dan Cina, manusia purba sudah kerap menggunakan larutan pupuk organik untuk memupuk semangka, mentimun dan sayuran lainnya dalam bedengan pasir di tepi sungai. Cara bertanam seperti ini kemudian disebut river bed cuultivation.

Ketika ahli patologis tanaman menggunakan nutrien khusus untuk media tanam muncullah istilah nutri culture. Setelah itu, bermunculan istilah water culture, solution culture dan gravel bed culture untuk menyebutkan hasil percobaan mereka yang menanam sesuatu tanpa menggunakan tanah sebagai medianya. Terakhir pada tahun 1936 istilah hidroponik lahir, istilah ini diberikan untuk hasil dari Dr. WF. Gericke, seorang agronomis dari Universitas California, USA, berupa tanaman tomat setinggi 3 meter yang penuh buah dan ditanam dalam bak berisi mineral hasil uji cobanya.

Sejak itu, hidroponik yang berarti hydros adalah air dan ponics untuk menyebut pengerjaan atau bercocok tanam, dinobatkan untuk menyebut segala aktivitas bercocok tanam tanpa menggunakan tanah sebagai tempat tumbuhnya. Gericke ini menjadi sensasi saat itu, foto dan riwayat kerjanya menjadi headline surat kabar, bahkan ia sempat dinobatkan menjadi orang berjasa abad 20. Sejak itu, hidroponik tidak lagi sebatas skala laboratorium, tetapi dengan teknik yang sederhana dapat diterapkan oleh siapa saja termasuk ibu rumah tangga. Jepang yang kalah dari sekutu dan tanahnya tandus akibat bom atom, pada tahun 1950 secara gencar menerapkan hidroponik. Kemudian negara lain seperti irak, Bahrain dan negara-negara penghasil minyak yang tanahnya berupa gurun pasir dan tandus pun ikut menerapkan hidroponik.

Demikian Pengertian dan Sejarah Singkat Hidroponik. Selamat ber-hidroponik!

Sumber: Buku Hidroponik: bercocok tanam tanpa tanah by Pinus Lingga (1984)

Hydroponic Selada Krop (Lattuce)

Sidoarjo , 02-09-2015

Hallo , Selamat Siang ...^^

Saya lagi coba percobaan nich buat nyemai bibit Selada Krop dengan cara hydroponic .
Ikutin terus ya perkembangannya , karena saya akan memposting setiap perkembangan .

Yang pertama kita siapkan adalah beberapa wadah dan alat untuk melakukan penyemaian. Yuuuk .... kita simak di bawah ini :

1. Nampan

    Nampan ini guna untuk tempat atau wadah penyemaian .

Nampan

2. Spons
    Spons ini gunanya adalah untuk tempat penyemaian .Kalau biasanya kita menyemai menggunakan sekam, cocopiet , atau tanah yang dicampur dengan pupuk . maka Hydroponic bisa menggunakan Spons atau Rockwol .

Spons

Cara nya adalah Basahkan Spons dengan air kemudian letakkan dalam nampan.

Nampan juga di isi air kira-kira 80% ,

Kemudian setelah terisi air , kita proses masukkan bibit ke dalam spons. Eits ... tp jangan lupa spons sudah harus di sobek sedikit untuk memasukkan bibit kedalamnya . Kita masukkan bibit dengan kuas kecil atau menggunakan tusuk gigi .

disini saya menggunakan kuas kecil , pertama tama basahi kuas dengan air kemudian ambil bibit dengan kuas. maka bibit akan menempel. kemudian masukkan bibit satu per satu kedalam spons.

Ini adalah 1 kemasan bibit , isinya sampai 150 pcs bibit. harganya kira kira 30.000 s/d 35.000 . bisa disesuaikan dengan selera bibit yang akan di gunakan.

Kemudian , mulailah mencoba memasukkan bibit kedalam Spons satu per satu.

Kemudian setelah penuh untuk mengisi bibit , kita tutup dengan spons yang lebih kecil .

Yeeeeeaaaaahhh .... sudah selesai ... tunggu 3 - 7 hari  untuk tunasnya .
tapi jangan lupa mengecek setiap hari ya kadar airnya .. mungkin kurang dari 80% maka harus di isi.

OK , Saya akan lanjut lagi untuk proses selanjutnya.. Bye bye ..^^

Sidoarjo , 05/09/2015

Setelah 3 hari , bibit sudah mulai tumbuh ... seperti gambar dibawah ini .
Senang sekali rasanya bisa melihat tumbuh dengan baik ... dia seperti bayi saya yg akan selalu saya sayang dan saya rawat dengan baik ..:-*

Umur 1 hari

Umur 1 Hari

Umur 2 hari

Umur 2 hari

Umur 2 hari

Umur 3 Hari

Umur 3 Hari

Tunggu , sampai besar lagi .. akan saya post kembali perkembangannya ... ye ye ye .. la la la ...

"Tips mendapt nilae bgus dalam ulangan"

• belajar tiap hari
• tidak mencontek
• tidak menconteki
• berdo'a

bisa dipraktekkan...belajar tiap hari pasti banyak untungnya,,disaat kita akan ulangan kita tidak perlu baajar sanpek otak kita puyeng 1 buku...
teruss kalian ndag usah takut jawaban kalian salah,PD ja,,,kalian kan udah belajar,,,!
maka dari itu ndag ush nyontek teman,,n ndg usah nyontekin temane...ok
dan jangan lupa berdo'a kepada tuhan ....

selamat mencob za,,,!!!!!!!!!!!!semoga sukses...